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Brioche a la Machine a Pain

Brioche traditionelle réalisée avec une MAP; La recette de Christophe, professeur de cuisine et amoureux du pain !



Posté le 03/11/2009 par carineyw

Moi je trouve que sa ressemble à une brioche par contre c'est trop sucré. J'essayerais avec moins de sucre.

Posté le 09/09/2009 par elodie40

super recette!!merci.

Posté le 07/09/2009 par dlfmeu

c'est pas une brioche mais un gâteau!

Posté le 23/08/2009 par lalaja

j'ai acheté une map occasion, elle m'a été livrée sans fouets, juste le bac. Est-ce que c'est bon je peux commencer à travailler avec? Merci de me répondre.

Réponse de Chef Christophe

il faut le fouet pour pêtrir sinon, ça ne marche pas!
Posté le 19/05/2009 par manusiY

je me demande si on peut mettre de la levure de boulanger a la place de la levure en sachets? si oui quelle quantité suffit???

Posté le 12/02/2009 par bprome

C'est bon mais ça n'a rien à voir avec de la brioche traditionnelle ça ressemble plus à un 4/4

Posté le 25/01/2009 par teio50

Bonne mais sans plus !! Pas assée aérée !!

Posté le 22/01/2009 par laeticip

Trop petite j'ose meme pas en donner à ma voisine :(
mais elle a bon gout ...

Posté le 13/12/2008 par liane

Je l'a trouve pas très développée....?

Posté le 28/08/2008 par pommed

je viens de la faire et elle est suculante merci pour tout

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