La meilleure recette de Canard à l'orange ?

geniale votre recette mes convives l on adoré merci encore et jai eu plaisir a le preparé ça prend du temps mais c est un plaisir d entendre dire que la sauce et le tout etais a refaire a bientot pour une autre recette merci chef damien (clo)

Très bonne recette avec sa petite sauce à l'orange bien appréciée.

je ne comprend pas pour la sauce, vous préconisez 1/2 de fond de canard , je pense qu'il faut ajouter le fond de canard et 1/2 d'eau me parait beaucoup par rapport au faible dosage du fond de canard combien dois-je en mettre

delicieux sucré salé mes invités ont adoré! a part une sur 9 donc tres bonne note!

j'ai déja gouté mais sans les carottes et oignons je crois ! faut tester !

peut on adapter cette recette avec de l'agneau genre souries épaule ou gigot en donnant une touche orientale(paprika cumin coriandre)????

Si je veux changer le vin rouge par quelque chose d'autre je mets quoi ? Ou sinon je peux ne pas le mettre dans la recette ?

Merci d'avance.

mais peut-on préparer cette recette la veille ?

recette parfaite j'utilise du fond de veau ou de volaille
très appréciée des convives mais comme souvent un canard pour quatre c'est trop juste, je prend deux petites canettes

Est ce que la sauce est la sauce gastrique ? et merci en avance