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Canard à l'orange
Le canard à l'orange reste un classique de la grande cuisine française avec sa célèbre sauce gastrique.
La vraie recette, il faut de la gelée de groseille et du curaço.
Mais exellente comme cela aussi !!!
Moi je n ai qu une seule chose a vous conseiller je suis sommelier dans la vie professionnel et je vous conseille de boire avec n importe quel canard a l orange une bouteille de vin jaune, c est le meilleur accord a faire je pense pour ce plat.
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