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Canette à l'orange
Cette recette nécessite de nombreux ingrédients, mais sa confection est assez simple.
essayer de mettre de la bierre en cours de cuisson c'est trop trop bon!!!!
recette simple et succulente. Le canard peut être cuit plus ou moins selon les goûts, la sauce est vraiment délicieuse. Je l'ai servie avec une purée de topinambours et de carotte.
original !
cette sauce d une couleur bizarre.Tres bon !
Ne pas faire cuire si longtemps le canard
rien à voir avec le canrd à l'orange qui se mange saigant. bref une canette ratée
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Réponse de Chef Christophe
Même si je trouve votre jugement un peu sévère, c'est vrai que le canard est meilleur lorsqu'il est un peu moins cuit, juste rosé est parfait, ou à défaut saignant...