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Carbonnade de boeuf à la kriek
A excellent plat principal, à servir avec des frites, trés gouteux.
tres tres bon
seulement la viande on la faire cuire en vapeur ou non ?
un régal
j'ai ajouté des champignons et remplacé la maizena par du pain braisé tartiné de la moutarde
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Réponse de Chef Christophe
Non, vous faites cuire comme un ragout, dans la sauce.