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Carpaccio de boeuf au pesto
La fameuse recette du Carpaccio, un régal !
j' adore le carpaccio mais n' en trouve pas ou j' ai déménagé donc je suis bien contente de pouvoir réalisé ce délice !
Perso, je rajoute à ma préparation un peu de jus de citron frais ;)
A condition de prendre un super parmesan de qualité... c'est largement supérieur à l'Italien du coin !
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