Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Carré d'agneau aux herbes
Une recette simple et savoureuse au parfum d'été et au succes indéniable.
Je la conseille fortement dès l'instant que l'on possède un minimum de connaissance en cuisine. Ne vous embêtez surtout pas à ignorer les produits surgelés en petits légumes car faire une brunoise ou des juliennes delégumes n'est pas à la portée de tous. N'oubliez pas de déglacer le fond de votre plat de cuisson pour en récupérer tous les sucs et si vous avez été trop généreux en déglacage une pointe de Maïzéna fera benoïtement l'affaire.
Cette recette s'applique aussi bien au carré d'agneau qu'au gigot d'agneau à moitié dessosé. Demandez le dessosage par le Maître dans cet art qui n'est autre que votre boucher
recette Carrés, recette agneau, recette herbes de Provence, recette Carré d'agneau aux herbes, recette viandes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Carré : les meilleures recettes
Idée recette :
Carrés au citron
Consultez le dossier :
carré
Autres dossiers recommandés :
agneau,
herbes de Provence,
Carré d'agneau aux herbes,
viandes,
plats,
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...