Carry poulet
facile et rapide, apres si vous n'avez pas de safran comme moi, il existe des petits pots d'epices en verre, c'est pas ce qu'il y a de mieux au niveau saveur mais ca depanne et se conserve, ce soir c'etait massalé, la fois d'avant gingembre et encore avant cumin, ... curry... etc
je fais cette recette mais avec du 4 épices ou du curcuma,un vrai régal!!
très bon plat, j'ai deja été invitée chez des amis reunionais, j'ai eu droit a un carry! trop bon mais pour la recette je ne la connais pas alors si c'est la meme que cell ede mes amis elle doit etre edelicieuse
Ma belle mère réunionnaise m'a donné exactement la meme recette avec en plus un peu de gingembre, une boite de tomates pelées pour les amateurs de sauce et une cuisson plus longue (env 30 min).
C'est un régal avec du riz parfumé.
moi jsui reunionnaise et le carry poulet c le plat le plus connus et aussi il y a le rougail saucisse
bonjour je suis réunionaise est le carry de poulet c'est notre plat nationale. il faut le manger avec du riz c'est primordial! il faut aussi le lausser cuire plus longtemps il sera meilleur!
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Réponse de Chef Christophe
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