La meilleure recette de Caviar d'aubergines ?

Et bien j'ai essayé, j'ai goûté... que du bonheur, merci pour cette excellente recette très simple mais qui fait son effet!

Trop bonne cette recette de caviar a remportée un 100% de succès! En plus facile à faire! Merci

quand vous dites d'envelopper les augergines dans de l'alu, les demies, ou les demies réassemblées ???

merci 1000 fois : succulent, pas de commentaire supplémentaire , si quand même avec le Duras c'est 6/5 !

Bonjour,
Sidérant les échanges ! J'ai une question beaucoup plus terre à terre :
Peut-on congeler le caviar d'aubergines ou le stériliser ?
Question subsidiaire : quelle est la meilleure formule de conservation ?

Merci d'avance pour ta réponse

Chef Christophe, merci de faire l'accord, toi qui parle de bon français: "la partie que j'ai supprimée et non supprimé!!! J'ai supprimé quoi: QUE et Que c'est la partie, complément d'objet direct féminin donc accord. Avant de faire des phrases aux autres.....

qu est ce que ca peut faire d'écrire en MAJUSCULES!!!!!

ARRETEZ D'ECRIRE TOUT EN MAJUSCULE BORDEL. Très bonne recette, facile à suivre et très bonne.

Simple et savoureuse, excellente recette!
Merci de Languedoc

RIEN A REDIRE ET RESPECT TOTAL DE LA RECETTE PROVENCALE. LES VARIANTES SONT AUTORISEES, MAIS RIEN NE VAUT L'AUTHENTIQUE !