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Champignon farci

Une entrée savoureuse qui prepare les papilles pour le reste du repas.



Posté le 16/05/2009 par secqfr

moi a la place du boursin je mets du maroilles !

Posté le 09/05/2009 par sousoug

délicieux facile a préparer trés léger comme entré bonne idée encore bravo!

Posté le 27/04/2009 par pierrefm5

salut,moi avant de les mettre au four,je les trempes dans l'huile d'olive. steph.

Posté le 08/03/2009 par gmiche

trés bonne recette,mais j'ai essayé au chèvre a la place du boursin,un régal

Posté le 13/12/2008 par patric3mX

a oui super cet idée on peut le faire avec du foie gras ?

Réponse de Chef Christophe

Le foie gras va perdre son gras, il sera trop cuit.
Il vaut mieux cuire les champigbnons, et ajoutez une escalope de foie gras juste saisie
Posté le 03/02/2008 par frederdeB

Très bonne entrée, le Boursin ne couvre pas le gout du champignon; il est néanmoins intéressant d'y ajouter un filet d'huile d'olive dans le fond du plat, ce qui permet aux champignons de ne pas attacher et de s'imbiber.
Frédérique.

Posté le 18/01/2008 par jonathH

moi je rajout au dessu du boursin ail et fines herbes une pincé de gruyere pour gratiner et deux trois petits lardons allumette

Posté le 05/12/2007 par familllA

au moment de servir y déposer une crevette ou un morceau de saumon fumé

Posté le 16/06/2007 par caroleUO

un vrai délice,mais un champignon ne suffit pas pour un gourmand...

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