La meilleure recette de Chao-mein ?

le "chao men" traduction poulet aux pates,n'a jammais ete une recette tahitienne,mais CHINOISE !

ROULOTTE pas roulette et ce sont effectivement des camions... maintenant qu ils ont modernisé l place il ne reste plus que une 50 de roulotte, alor qu avant il y avait plus de 100 ! et pour parler recette je connait pas e chao mein avec des haricots, non plus avec le poireau...et puis il manque le gout (glutamate)

En réponse à Pierli, effectivement le chao mein se vendait en 1990 non pas dans un camion mais dans 1 roulette sur le port de Papeete. C'était délicieux ..... Depuis je le cuisine à l'occasion des soirées tahitiennes que j'organise

A la fin des années 80,il y avait sur le port de Papeete un couple de vieux chinois qui préparait un chao men formidable dans un camion.

tres bon !! voir excellant
Cette recette je l'ai connue a Tahiti et j' y retrouve les saveurs

C'est mon plat favori à Tahiti (Marché de Papeete) ! Merci beaucoup pour la recette ! C'est parfait ! Le shoyu en magasin bio en France sous le nom "shoyu".

Cette recette est délicieuse mais j'ai ajouté quelques lamelles de gingembre et des pouces de maïs (baby corn) et en fermant les yeux, je me suis vue aux roulottes à Tahiti...

tu trouve aussi la sauce de soja dans les petits maguazins chinoi, et tu trouvera plus mieux que dans des grandes surfaces

le "soyou" tu peux le trouver en grande surface sauce de soja ne prends pas le léger car il n'est vraiment pas bon.

je connais bien cette recette pour aavoir vecu a tahiti mais ou trouvez vous le soyou en france ? ou sous quel nom