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Chichis (ou churros)

Le chichi du Sud-Ouest ou le churros d'Espagne ?
C'est la même chose avec des parfums différents selon les régions et les cuisinières.....



Posté le 30/09/2009 par estelldG

A la place d'une friteuse, j'utilise une grande casserole, combien de quantité d'eau faut-il que je mette? A quelle températeur dois-je faire chauffer l'eau?

Réponse de Chef Christophe

Il faut de l'eau bouillante, et c'est le même volume que la farine (par exemple un bol de chaque)
Posté le 29/09/2009 par anielo

Délicieux, excellent; rien de plus à dire. C'est génial pour les enfants le mercredi au goûter.

Posté le 29/09/2009 par estelldG

Je n'ai pas de friteuse et je voudrai savoir si ça marcherai de faire cette recette au four en préchauffant le four à 250°(th.8.)et les faire cuire 30 min.Si oui, Faudrai-t-il metre de l'huile à un certain moment de la recette?

Réponse de Chef Christophe

Hélas non, le plus simple c'est de mettre de l'huile dans une casserole et de faire chauffer sur le feu, puis de faire comme indiqué dans la recette.
Posté le 29/09/2009 par jef196

c'est trop bon

Posté le 22/09/2009 par laforc

c'est normal que ca fasse si liquide???

Réponse de Chef Christophe

Vous avez mis de la farine dans l'eau chaude, en volume égal?
Posté le 19/09/2009 par michelI7h

très bon. J'ai doublé les quantités. Pour le goût, j'ai mie 1cuil.à soupe de fleurs d'orangers, de rhum et une cuillère à café de mélange d'épices à pain d'épices.

Posté le 17/09/2009 par khaina

ah c tres bon

Posté le 14/09/2009 par pichotUR

super bon pas assez 3verres de chaque

Posté le 09/09/2009 par nanapi

et comment fait-on si on n'a pas de machinea churos???? comment leurs donner la forme qu'il y a en photo ???

Réponse de Chef Christophe

Il faut utiliser une poche à douille
Posté le 05/09/2009 par meriia

J'ai adoré !!
Vraiment très simple à faire =D

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