Chili con carne
Une autre recette de chili avec beaucoup d'épices et du cacao amer qui relève le goût du boeuf.
Pour agrémenter le chili je prepare des oignons pilles, de la mimolette vieille de la creme fraiche, et du pain de mie.Chaque ingrédients dans un ramequin .
Chaque convive se sert ainsi :une tranche de pain de mie beurrée avec de la crème fraiche puis les mettre un peu d'oignons puis de la mimolette. Délicieux moi j'adore essayez vous me direz ce que vous en pensez
pensez au chewing gum pour la suite
amicalement marie france 89
Vous piller vous oignons ou couper en fines lamelles reservez dans un ramequin.
Et quand on veut utiliser des haricots en sachet et non en boite? Quels suggestions me proposez vous
Réponse de Chef Christophe
Il vous faut utiliser une cuillére à soupeSurprenant! Tre tres bon... et vraiment facile a faire. Merci pour la recette!
Excellent! Le plat le régal de ma fille qui est un éternelle insatisfaite.
Un vrai délice... C'est le meilleur chili que j'aie mangé ! Le cacao donne une touche subtile très agréable. Comme je n'avais pas de poivron, j'ai juste ajouté une cuiller à soupe de paprika. Une recette à garder dans ses favoris !
A NOTER : le chili est texan et non mexicain
Très, très bon. Merci pour cette recette. le dosage d'épices est PARFAIT. Mon amoureux trouvait seulement que les haricots étaient trop mous. J'avais respecté les 15 min avt de servir à mon avis, la prochaine fois, je les mettrai 5 min avant seulement.
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pour les haricots en sachets, il faut les tremper avant, puis les cuire à la cocotte, et remplacer le boeuf haché par des petits morceaux de viande de boeuf à braiser