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Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin

Tarte fine et croustillante aux épinards cuisinées à la catalane, soit sautées en un peu d'huile d'olive epicé et avec des raisins secs et pignons de pin.
Chaude ou froide, elle est toujours delicieuse.
 
Cette recette remporte le 8eme prix du concours Tartes & Co.



Posté le 26/05/2009 par yannouh

Merci pour la recette si bien detaillée qui a l'air bien bonne.

Posté le 26/05/2009 par ampurd

C'est delicieuse. Mes enfants ont passé de detester les épinards à me demander en boucle de manger cette coca...

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