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Cochon de lait de 30 kg
porcelet de 30 kg.... très facile et pas cher du tout, le porc étant la viande la moiuns coûteuse
deja la semoule et ses ingredients doivent etre precuits.Surtout pas completement et pas bourrer comme un ane ,ca gonfle.
Réponse de Chef Christophe
C'est au départ le four traditionnel indien, et par exrtension c'est un mélange d'epices, cumin, piment, curry et gingembre le plus souvent.
merci pour cette recette
auroez vous 1 idée pour farcir le porcelet de semoule ? comment s'y prendre ? merci d'avance pour vos bons conseils
sylvieb
Réponse de Chef Christophe
de la bière.
BJ
il n'y aurait pas une erreur sur le temps de cuisson 6 mn mentionné en 1er temps et ensuite 6 heures
dansles sggetions???? MERCI POUR TOUS VOS CONSEILS
Réponse de Jean-Baptiste
Vous avez raison.C'est corrigé.
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