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Comme un sushi aux légumes printaniers
Bonjour
puis je préparer la veille? ça peut changer le gout avec la crème fraiche ou non? merci
Bonjour,
plutot une entrée qu' à la place de légumes? ou je peux faire les deux? merci
Réponse de Chef Christophe
C'est plus eune entrée qu'un légume, mais libre à vous de le dressez en légumes.je sais ou trouver agar agar est ce que je peu le remplecer par la gilatine si oui vous me donner la quantité mérci bisou
Réponse de Chef Christophe
pour l'agar allez en magasin bio, sinon il faut environ 14 g de gélatine.De quoi ravir les plus exigeants en matière d'originalité et de cuisine exotique
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