Concours rédacteur

Compote de rhubarbe Astrid
Compote de rhubarbe aromatisée à la vanille et à la canelle sur un lit de petit suisse.
Elisia.
Petit suisse c'est du fromage frais. Du fromage blanc mais plus dur en quelque sorte.
C'est quoi les p'tits suisses. Chez nous au Québec ce sont de petits animaux qui ressemblent à l'ecureuil.
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Réponse de Chef Christophe
Une combine: faites dégorger au sel, pas au sucre, et vous errez la difference!