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Confiture d'abricots aux amandes

Une belle recette confiture !



Posté le 15/09/2009 par agnescx

première fois que je faisais de laconfiture d'abricots et ça a été une réussite .Bravo pour cette recette

Posté le 20/08/2009 par pierreCMO

confiture excellente; recette 5/5.

Posté le 10/08/2009 par martinnb0

c'est la première fois que je fais de la confiture et elle est bien réussie et très bonne .merci pour la recette!

Posté le 09/08/2009 par choukej

oui pourquoi le citron??

Réponse de Chef Christophe

il aide la pectine à gélifier la confiture
Posté le 05/08/2009 par murami

J'ai suivi la recette à la lettre. C'est tout simplement délicieux.
J'aimerai savoir l'importance du citron que l'on met dans pratiquement toutes les confitures. Quelles sont ses propriétés mis à part le goût.

Réponse de Chef Christophe

le citron aide à la prise en gelée, en se combinant avec la pectine.
Posté le 02/08/2009 par gfavre

pourquoi ne pas faire cuire les amandes avec les abricots?

Réponse de Chef Christophe

les amandes vont devenir trop molles, si vous les faites cuire avec.
Posté le 30/07/2009 par floreneW

exellent ! sucre comme il faut ni trop ni pas assez
je vous envoi une photo avant cuisson

Posté le 26/07/2009 par boyerl

je voulais répondre à la question sur la signification de" monder" cela veut dire nettoyer en séparant des impuretés,des pellicules, des pépins, verbe décortiquer

Réponse de Chef Christophe

Euh, ici en l'occurence, c'est éplucher, tout simplement...
Posté le 26/07/2009 par floreneW

je me prepare a faire de la confiture d'abricot, mais que veux dire monder les amandes

Posté le 23/07/2009 par danielOF

Super bonne bravo

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