La meilleure recette de Confiture de coings ?

Et le citron...pour éviter la coloration des coings! Pour ma part je fais la cuisson dans le sirop de sucre, jusqu'au changement de couleur des coings: orange

combien de temps faut-il stériliser?

cONFITURE DE COINGS
J AI FAIT CUIRE LES COINGS DANS BEAUCOUP D EAU POUR LES MOULINER APRES CUISSON COMBIEN DOIS JE AJOUTER DU JUS DE CUISSON ET DE SUCRE POUR FAIRE UNE CONFITURE UN PEU EPAISSE ?

J'ai mis plusieurs fois vraiment a la reussir mais une fois cela fait cette confiture est exquise

Je fais ma gelée de coings en ayant pris soin de couper en tous petits dés le coing, et en mettant dans la mousseline le coeur du coing.
Quand j'ai égoutté le jus pour faire ma gelée, je récupère la "pulpe " que je fais cuire avec 750 g se sucre pour un kg de fruits
Ainsi je ne perds rien, j'ai de la gelée et de la confiture.

mettre : pour 12 personnes..ou autre, c'est n'importe quoi !!!!
on met la recette par rapport à la quantité de fruits que l'on a, ou par
rapport à la quantité de pots que l'on veut obtenir...mais réunir 12 personnes et compter que chacun mange tant de cuillères et pas une de plus et finisse les pots de suite...c'est peut-être caricatural, mais mettre cette donnée c'est stupide!!!la confiture est faite pour durer quelques mois et pour être mangée d'après la gourmandise de chacun

Délicieuse. les petits morceaux de coing fondent dans la bouche. Terminé les longues préparations de gelées de coing ...

Délicieux, j'ai ajouté de la cannelle dans une partie de ma confiture. C'est terminé, je ne fais plus de gelée ! !

Délicieux, j'ai ajouté de la cannelle dans une partie de ma confiture. C'est terminé, je ne fais plus de gelée ! !

nous ne mettons jamais d'eau dans nos Confitures,vous préparez la veille et vous laiiser dans le sucre,le lendemain il y aura dus jus..MAR'Y