Concours rédacteur

Confiture de coings
La confiture de coings...souvenirs...
Pour ma part, après les avoir lavés et épépinés, je coupe les coings en petits morceaux pour que la confiture soit plus foncée, je mixe et j'ajoute un sachet de sucre vanillé au sucre
bravo je rajoute une peu de safran ça donne une couleur miel et c'est beau à voir et bon à manger bravo
pour donner une couleur un peu moins palôte, je rajoute une pelure d'aubergine, couleur ambrée garantie, recette de ma gentille maman, aujourd'hui décédée.
je pense que cette recette est bien meilleure que celle de ma mére bravo
il faut mettre environ 10cl d'eau en plus sinon c'est trop épais mais c'est tres bon Le pot diminue àvue d'oeil;
première fois que je fais de la confiture de coings. une vrai réussite très simple et surtout rapide.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Confiture : les meilleures recettes
En pleine saison des fruits, concentrer dans un bocal le sucre et le soleil de votre jardin.Un peu de travail pour beaucoup de plaisir, à co...
Idée recette :
Confiture de framboises pépins
Article recommandé :
Marie Maryns : confiturier pour le bonheur de tous
Consultez le dossier :
confiture
Autres dossiers recommandés :
coings,
automne,
confiture de coings,





Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...