Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Confiture de pêches et poires

Une alliance de fruits qui fonctionne très bien.



Posté le 21/09/2009 par mariepfo

qu elle sorte de sucre faut il? SUCRE semoule ou cristal la recette me parrait tres facile

Réponse de Chef Christophe

Du sucre cristallisé fera très bien l'affaire
Posté le 05/09/2009 par calou2

Merci, grace à cette recette j'ai pu utiliser les pêches et poires du jardin.

Posté le 04/09/2009 par cynthi1l

un vrai délice!!!

Posté le 03/09/2009 par jcapag

je n'épluche pas mes peches ,mais je les lave dans plusieurs eaux ,ce sont des peches du jardin

Posté le 25/07/2009 par moniqu8u1

portez a ebullition et laissez cuire jusqu'à frémissement,
que cela veut il dire?

Réponse de Chef Christophe

En fait votre sucre va bouillir, et au fur et à mesur de l'évaporation de l'eau, il va faire des bulles de plus en plus petites
Posté le 09/09/2008 par staini

Comment enlever la peau des pêches sans devoir es éplucher? Merci

Réponse de Chef Christophe

il faut les monder, c'est à dire qu'il faut les tremper 15 secondes dans l'eau bouillante, puis dans l'eau glacée, et la peau s'enléve sans soucis
Posté le 24/08/2008 par cabart

recette simple et trés bonne,je l'ai également réduite au mixeur à main

Posté le 13/08/2008 par vinie8J

Très bonne confiture pour les tartines du matin ! Elle allie l'originalité et la douceur.

Posté le 16/05/2008 par tarmind

simple et tres bon merci

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Confiture : les meilleures recettes
En pleine saison des fruits, concentrer dans un bocal le sucre et le soleil de votre jardin.Un peu de travail pour beaucoup de plaisir, à co...


Idée recette : Confiture de framboises pépins
Article recommandé : Marie Maryns : confiturier pour le bonheur de tous
Consultez le dossier : confiture
Autres dossiers recommandés : pêches, poires, confiture de pêches, confiture de poires,