La meilleure recette de Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne ?

j'ai bien aimee

nantes fait partie de la bretagne alors cidre ou blanc question de gout

génial, délicieux
on en a mangé 2 fois cette semaine

c'est bon mais ca ne vaut pas plus qu'1 banal1

moi je rajoute de la creme fraiche

Attention aux coquilles st jacques surgelées, elles rendent trop d'eau.

le vin blanc c'est pas franchement breton non plus.
le cidre se fabrique partout en Bretagne par contre.

coquilles st jacques à la bretonne

Légere variante que nous pratiquons régulièrement. Nous sommes près de Perros-Guirec. Faire revenir juste une minute sur chaques face les coquilles dans le boeur super chaud mais pas noir réserver. Faire blondir les échalottes, déglacer avec vin blanc ajouter épices... et servez. La gout de la coquille sera intact.

simple, rapide, et délicieux!
une incitation à partir à la découverte...à deux!