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Côte de boeuf vigneron de Côte-Rôtie
Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron
je déconseille de passer les champignons sous leau ils se gonflent d'eau et perdent un peu de gout, moi je me contente de les nettoyer avec un chiffon ;)
j ai fait cette recette avec un vin moyen et du sanglier a la place du boeu un vrai régal merci pour ctte superbe recette
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Joue de BÅ“uf confite au Whiskey et à la Tonka
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