La meilleure recette de Crème anglaise ?

excellente. En respectant la recette, ca ne pose aucun problèmes :)
(a refroidir vite [dehors par exemple])

Parfaite, j'ai mis un peu de cannelle pour la servir avec une tarte aux pommes, mais nature avec un fondant......

la crème n'épaissit pas !!! est ce que la recette de roseve du 4/11 serait plus judicieuse avec maizena?
j'ai remplacée la vanille par la cannelle, c'est meilleur

ça a l'air dur

(120gr de sucre+6 jaunes d oeuf)+1l de lait bouillant+vanille+2c.à.s de maizena à feu doux

très bon,exelent

très facile mais surtout super bon

superbe recette , tres facile et délicieuse

c'est la pire recette de crème anglaise que je n'ai jamais lu. la cuisson à la nappe paraît tellement facile comme vous le dîtes mais pourtant avec autant peu d'explication et autant d'oeufs, c'est une recette de crème aux grumeaux, même au bain-marie

merci pour votre recette