Croquets aux amandes
Une surprise pour le goûter.
Il me semble que 500 Grs de sucre pour 275 Grs de farine, c'est un peu beaucoup....
il manque les amandes entieres dans le croquet (a la coupe on doit les retrouver ) la decoupe des losanges se fait a la sortie du four
je pense que la quantité de farine est un peut plus que ça. est la recette est tout à fait fausse.
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Réponse de Chef Christophe
J'ai un peu changé la recette, bon appétit!