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Daurade d'Agadir
Une recette simple mais savoureuse, qui demande peu de préparation, mais une longue marinade !
Il faudrait ajouter dans le Résumé' qu'il y a 3h de marinage. cela fait partie de la préparation qui n'est plus alors de 10 minutes!!!!
Mon poisonnier n'avait pas de daurade... alors j'ai tenté avec le bar : incroyable !!! C'était succulent ! Tous mes convives ont adoré... J'ai servi le plat avec un tajine de légume et de la semoule. Hummm !
un delice! je n'avais pas tous les ingrédients, il me manquai le piment et la coriandre, mais un delice quand même!!
un délice ! j'avais de la dorade dans mon congélateur et je ne savais pas comment la cuisiner. On s'est tous régalés ! j'ai par contre cuisiné le poisson sur un grill en fonte sur mon gaz. Je confirme la note de 5/5
c'est digne d'un restaurant.
j'ai servi ce poisson acec unez tajine de légumes au citron et à l'orange,accompagnée de boulgour.
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Réponse de Chef Christophe
J'ai précisé le temps de marinade