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Déclinaison autour du cèpe et ses chutneys

Une recette fin d'été de Marion Monnier, un jeune chef très talentueux à Lavoûte-Chilhac (43)  ! Retenez cette adresse !



Posté le 18/09/2008 par malcat

recette tres alléchante et tres originale, mais c est quoi l'agastache?

Réponse de Chef Christophe

C'est une plante dont le parfum et la saveur rappellent la menthe, l'anis et le fenouil

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