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Délice de courgettes rondes de nice aux anchois
Ces petites courgettes rondes de Nice farcies aux anchois , sont légères et peu caloriques. Elles se dégustent froides ou tièdes.
Bien que ne raffolant pas des filets d'anchois (super salés) j'ai adoré cette recette. A défaut de courgettes rondes j'ai coupé des bouchons dans des courgettes ordinaires et ce fut un vrai régal : 5/5 sans hésitation. Merci.
La préparation de cette recette est simple, et je me suis régalée, merçi.
Mme CARO Raymonde
Ovation ! un délice.
J'avais l'habitude d'utiliser les anchois pour la sauce de la salade, donc quand j'ai vu cette recette j'ai foncé et c'est une merveille. La préparation est un peu longue car la farce a tendance à faire de l'eau donc il faut bien insister. Moi j'ai rajouté un peu de brousse dans la farce pour un rendu plus moelleux. Karine.
même avec courgettes rondes congelées et evidées auparavent, (l'intérieur se preparant au dernier moment)c'est un plat trés fin et delicieux en accompagnement d'une viande.J'en ai fait plusieurs fois et toujours avec autant de succés.
Merci pour cette recette délicieuse Jeanine
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C'est vrai, j'ai rectifiéChef Christophe