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Des poivrons farcis
Des poivrons farcis avec de la viande hachée
quel sauce puis je faire avec les poivrons pour pas que sa soit trop sec?,
bonne recette moi je l'ai presente avec une sauce tomates c'est génial merci
excellent, j'ai oublié l'oeuf mais j'ai remplacé par une tranche de mozzarella entre la farce et la chapeau! réussite parfaite, merci
tres bonne recette je le fais aussi avec du boudin noir antillais ou traditionnelle cuit dans l aluminium dans la braise du barbecue changer la viande selon vos envies
moi j'ai ajouté à la farce des carrés de poivrons tt d'abord j'ai emincé et cuit champignons frais et carottes au beurre et huile d olives puis rajouter des cubes de poivrons et origan basilic et herbe de provences j ai ensuite laisser refroidir puis ajouter un peu dans le hachis et garni les poivrons je sert le reste du riz avec dans les assiettes
au lieu de mettre du riz on ameliorer avec des carottes, du celeri branche coupé en mini bout et ajouter de la menthe ou de la coriande et pendant la cuisson arroser très legeremnt d'un jus de roti (les petits carres que l'on délaie dans de l'eau bien chaude ).
trop bon je fais la meme recette mais je rajoute des herbes de ^provence et des champignon
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Réponse de Chef Christophe
Une simple vinaigrette tiède sera parfaite, sinon une sauce tomate bien relevée