Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Dolmas
Recette que l'on trouve en Arménie, Grèce, Turquie, se sont des feuilles de vigne farcies avec de la viande...
JE pense que 12 feuilles de vignes sont tres peu.A moins qu'ils soient geants.Surtout pour 500 gramme de viande.Ýl faut au moins 50 feuille de vigne .Puis les dolmas doivent etre fines.LA grandeur d'un cigare.ET Comme on a deja dit les ingredient doivent etre cru et melange d'un maniere souple afin de ne pas trop coller..Et il faut ajouter 2 cuillere a soupe de puree de tomate (salça) Et il faut quil ne soit pas trop cuit.Yaourt peut etre a l'ail. Bonne appetit.
déjà on ne fait pas cuire le ris.Tous ce que l'on met à l'interieure des feilles de vignes doit ètre crus.Et on doit bien roulé les feuilles afin quels ressemble à des petits batonnés.Voilà mon commentaire pour cette recette Turque
J'adore et j'adore ... un retour à de bons souvenirs de la Grèce miam miam !!
recettes de boeuf, recette agneau, recette feuilles de vigne, recette dolmas, recette viandes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 21:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 27-11-2009 à 16:53 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 27-11-2009 à 15:41 dans Recettes - Les… :
bûche de noel
-
Le 27-11-2009 à 15:37 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
Les billets blogueurs
Boeuf : les meilleures recettes
Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du boeuf) faisait partie des menus de nos ancêtres.
Depuis toujours il figure au menu des plus...
Idée recette :
Langue de boeuf (sauce éric)
Article recommandé :
Le boeuf : un produit du terroir
Consultez le dossier :
boeuf
Autres dossiers recommandés :
agneau,
feuilles de vigne,
dolmas,
viandes,
plats,
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...