La meilleure recette de Duo Surimi et Fromage ?

c'est quoi le cottage cheese???

Uhhm, chef, c'est pas le surimi qui est au citron, ce sont les radis ;)) Et la "douceur du radis" je sais pas non plus ce que cela signifie pour vous, car le radis normalement c'est un legume pas doux du tout. ;)
Mais a' part ca, je fais cette recette depuis 2 ans environ, et j'apprecie toujours autant. Je l'adore surtout en ete', car elle fait vraiment fraiche.
Ah, moi j'enleve le jus de citron avant de melanger les radis au surimi, car les radis sont deja' bien marine' et accidule'. Sinon ca fait trop acide, mais c'est aussi une question de gout.

proposition de variante: avec des oeufs de saumon et du tarama