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Escalopes au paprika

Tout simplement délicieux...



Posté le 09/11/2009 par abjads

je n'ai pas encore testé la recette mais de quoi je peux remplacer le vin dans la recette.

Réponse de Chef Christophe

Un simple bouillon de volaille, un peu corsé, suffira, si vous ajoutez un trait de jus de citron à la fin de la cuisson...
Posté le 29/09/2007 par memswa

Génial, simple, rapide et bon. Comme d'hab, j'ai changé un ou deux petit truc (à la place du vin blanc du cotes du rhone que j'ai bu avec la recette, à la place du paprika dans la sauce, un pincée de mélage 4 épices) et je me suis régalé.

Posté le 02/05/2007 par titia1

très bonne idée pour une recette simple et délicieuse...

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