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Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin

Un joli méli-mélo de petits légumes, aassocié aux saveurs du romarin et du veau, tout en légèreté et naturel.........



Posté le 29/04/2008 par BerqueretVincent

Je ne trouve pas les mots pour décrire cette merveille !!!

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