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Feuilleté de saumon aux fines herbes
Apéritif simple, rapide et festif
pour en faire un plat, poellez une brunoise de légumes (carottes, courgettes, et poireaux) dans du beurre, tapissez en le fond de la pate feuilletée puis déposez le filet de saumon frais, roulez la pâte puis dorez au jaune d'oeuf ;o)
... servez chaud avec une timbale de riz, des céréales mélangées ou des petites rates... un délice !
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