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750g de plaisir
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Filet de canard laqué
Convient pour les fêtes
Excellent et trés simple.
Je conseille de le servir avec du riz et coriande frais.
Est-ce que ce plat peut se préparer la veille ? Comment le réchauffer ?
Bonjour! Impossible d'arriver à avoir du caramel.. un petit conseil??
Je suis en train de faire un essai... quand j'ai ajouté les liquides au caramel il est devenu dur ??? fallait il chauffer les liquides ??? merci
Réponse de Chef Christophe
6, on compte 1/2 par personneRéponse de Chef Christophe
Biensûr du riz, si possible Basmti, et des brocolis sautés à l'ail...Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
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Poulet de la ferme du Mesnil au Camembert
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Réponse de Chef Christophe
Mettez 10 cl d'eau, le sucre, et laissez cuire à feu fort, sans mélanger, le caramel va se former seul!