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Filet de canard laqué

Convient pour les fêtes



Posté le 11/05/2009 par alinehi

Excellent et trés simple.
Je conseille de le servir avec du riz et coriande frais.

Posté le 29/04/2009 par clairegvk

Est-ce que ce plat peut se préparer la veille ? Comment le réchauffer ?

Posté le 07/01/2009 par tribau

très bon à recommander

Posté le 23/12/2008 par titelyG

Bonjour! Impossible d'arriver à avoir du caramel.. un petit conseil??

Réponse de Chef Christophe

Mettez 10 cl d'eau, le sucre, et laissez cuire à feu fort, sans mélanger, le caramel va se former seul!
Posté le 20/12/2008 par stephbh

Je suis en train de faire un essai... quand j'ai ajouté les liquides au caramel il est devenu dur ??? fallait il chauffer les liquides ??? merci

Posté le 11/12/2008 par smasvi

Pour 12 personnes, combien de magrets ?
merci

Réponse de Chef Christophe

6, on compte 1/2 par personne
Posté le 04/12/2008 par sevlof

Quel accompagnement avec cette recette , Merci

Réponse de Chef Christophe

Biensûr du riz, si possible Basmti, et des brocolis sautés à l'ail...
Posté le 27/11/2008 par tourgih

trés bon

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