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Filet de perche aux petits légumes
Il s'agit d'un filet de perche accompagné de différentes herbes et épices ainsi que de tranches de tomates panés pouvant être cuit au barbecue ou au four.
pour moi je le ferai cuire au court bouillon avec 1 beurre blanc et des petits legumes en presentation hum......
Excellente recette, moi qui n'aime pas trop le poisson, j'en redemande...
4/5 car le plat est délicieu mais l'aluminium ne permet pas une joli présentation, pour l'enlever c'est un peu difficile
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