Filets de panga en papillote
Un poisson fin et délicieux, quelques tomates et fines herbes, un peu de crème: facilité et gourmandise en un rien de temps !
je me suis beaucoup inspirée de la recette du chef J ai préparé le pangas en papillotte salé poivré jus de citron un peu de crème fraîche carotte poivron et un filet d huile d olive c est un régal!!! beaucoup de succès auprès de mes 4 bambins
je me suis beaucoup inspirée de la recette du chef J ai préparé le pangas en papillotte salé poivré jus de citron un peu de crème fraîche carotte poivron et un filet d huile d olive c est un régal!!! beaucoup de succès auprès de mes 4 bambins
recette tres agreable a faire et a manger prend tres peu de temps a preparer un delice en bouche recette facile a retenir...
tres bon, le temps de cuisson est de 35 mn chaleur tournante, les filets etaient assez gros
super recette.je l'ai fait sur un lit de courgettes (l'été arrive...)toute la famille s'est regalée.j"ai juste allongé la durée de cuisson au vu des commentaires
Tout simplement délicieux!!! Cependant, comme il a été dit sur un précédent commentaire, il faut augmenter le temps de cuisson d'environ 1/4 d'heure (en tout cas en ce qui concerne mon four). Je me suis permise de rajouter dans chaque papillote une cuillère à soupe de bière: tout le monde a ADORé!!!
Réponse de Chef Christophe
Cela permet une presentation plus raffinée, et de réaliser une papillotte qui tient dansune assiette!
ça fait 30 minute que mon filet cuit toujours au même point le temps indiquer n'est pas réel il faut bien une bonne demi-heure de cuisson!!!!!!!!
Réponse de Chef Christophe
Le temps semble bon, mais il faut l'adapter en fonction de la taille de votre filetRecette facile et rapide à faire,mes filets n'étaient pas bien décongelés,du coup ils ont rendu un peu d'eau.....c'était quand même bon!
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Réponse de Chef Christophe
le riz se sert à part, il ne faut pas le mettre dedans.