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Financiers au gingembre
Délicieux avec un thé ou un café, le gingembre confit leur donne un parfum original et subtil.
Ces financier sont super bon ! je n' en ai jamais manger d' aussi bon.Je vous les conseils !
Victor
Cette recettte omet de préciser que les blancs doivent être montés en neige, de plus incorporer ces blancs avec le beurre fondu est maladroit car l'émultion des blancs doit être fait à froids et si possible avec des ustensiles conservés au frigo.
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