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Flan pâtissier
merci pour l'astuce j espère k le flan sera délicieux, que le notre sera meilleur que le votre
je vais teste la recette en ajoutant des pruneaux .la recette est facile a faire "allez aux fourneaux
superbe!! mon flan etait GENIAAAAAAAL mon copain s est régalé et on s en ait etalé plein dessus partout!!! ca marche et ca donne du gout!
il na pas le gout du flan de mon patissier je sui un peut dessu il parait que sa marche mieu avec de la maizena ( "à tester")
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Réponse de Chef Christophe
Un flan pâtissier ne lève pas, c'est une "crème "servie sur une pâte, pas un gateau qui léve.