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Foie gras poêlé à la poire
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
tres bon glisse dans la bouche comme du petit lait c'est trop exellent 5/5
Trés bon, j'ai un peu fariné les tranches de foie et ajouté 10cL de liqueur de poires à la compote. Le tout servi avec un coteaux du Layon mais c'est chacun son gout.
Vous êtes sûr pour le vin rouge en accompagnement? Un Côteaux du Layon ne serait-il pas préférable?
C'est repartis pour une nouvelle recette de foie gras. Kayser tjrs grand fan ce soir mange un foie gras a létouffé quelques conseils lui ferait plaisir
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L'important est de bien choisir son foie : il faut qu'il soit de la meilleure qualité possible, afin de ne pas fondre à la cuisson....
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