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Foie gras poêlé à la poire
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
il y a en a un autre qui se nomme thomas qui aime les bonnes choses .....
terrine , salades , toutes les recettes y passent de jours en jours pa en tant que cuisinier mais en tant que mangeur
je connais une personne qui s'apelle kayser qui est un grand fan de votre cuisine notamment votre foie gras aux poires. Suivre le prochain com
j'ai une connaissance qui se nomme simon qui est férue de votre gastronomie la suio te dans 5 minutes
grace a vous g bien réussi mon travail d'IGC sur les recettes de canard
merci bcp chef christophe
a biento jespère pr de nouvelle recette gourmande
En entrée lors du réveillon ..Tout le monde à craqué ! Encore bravo !
je trouve que la recette n'est pas complète (manque d'explications à la fin)
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Réponse de Chef Christophe
Non, car vous allez fragiliser la tranche, il faut priviliégier la forme, et accepter la présence de petits vaisseaux sanguins.