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Foie gras poêlé aux pommes
Le foie gras aux pommes spécial Sud Ouest par Chef Damien ! Un régal !
en vin je conseille un blanc plutot sec,genre pessac léognan voire meursault-charmes, sinon c'est divin
Il s'agit de quantité pour enfants meme dans un happy meal il y en a plus !!!
franchement pour 6 personnes faut vraiment pas avoir trop faim!! rire
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C'est une entrée, et la texture du foie chaud peut devenir rapidement ecoeurante