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Foret noire

Une recette très facile malgrès ce que l'on pourrait croire, et bien sûre délicieuse!!



Posté le 12/11/2009 par laurieQ

je trouve juste que la génoise est un peu trop compacte, mais ça n'enlève rien au gout

Posté le 23/10/2009 par valelaN

pas si facile que ça...mélanger le chocolat avec les oeufs c'est une catastrophe, si l'on est pas assez énergique cela devient des gros grumeaux...j'ai du rajouter de la crème pour désaipassir le pâte...au final, j'ai trouvé la génoise trop compacte...déçue...

Posté le 18/10/2009 par laurenYzI

je n'ai pas compris on met une couche de genoise puis une confiture la couche de genoise et lachantilly apres

Réponse de Chef Christophe

Il faut monter dans, l'ordre:
genoise, confiture, chantilly, genoise, confiture, chantilly, génoise.
Le décor est réalisé avec la chantilly restant.
Posté le 16/10/2009 par amatva

Facile, facile.... j'ai du m'y reprendre à 2 fois. Si on ajoute pas les blancs en neige avant la farine, c'est un vrai désastre!!!

Posté le 02/10/2009 par djedje4

tu aurais pas mis un peu de levure dedans ??

Réponse de Chef Christophe

Il suffit de bien monter la génoise, pas besoin de levure...
Posté le 15/09/2009 par miniou

j'ai essayé il était trop bon et simple a faire.J'ai juste eu un peu de mal à le couper correctement pour mettre la crème dedans.Si quelqu'un à une astuce.

Réponse de Chef Christophe

pour bien le couper, il faut poser la genoise entre deux barres (en metal ou en bois) et poser la lame du couteau perpendiculairement aux barres, et on se guide en prenant appui sur les barres...
Posté le 17/08/2009 par contatx

facile et surprenant

Posté le 15/08/2009 par gregcaW

Super la recette, j'ai pris la liberté de rajouter un peu de creme fraiche dans la génoise, et ça la rend très moelleuse... Merci...

Posté le 10/08/2009 par nejmal

je comprend pas pourquoi moi le gâteau m'a super bien réussie !!!!et les gens ont tout simplement adoré et encore plus !!!:)

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