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Galette de pomme de terre - boudin noir et compote caramélisée

Cette recette remporte la 6ème place du concours La pomme de terre a des idées !
 
Un mélange sucré salé... ou une autre façon de consommer le boudin aux pommes !



Posté le 15/11/2009 par fgrego

Trés simple à faire ! De plus on a presque toujours les ingrédients sous la main. A recommander !

Posté le 17/04/2009 par mancho

Délicieux! Je n'aimais pas le boudin, maintenant oui!

Posté le 11/04/2009 par mumulam

Original et délicieux

Posté le 05/03/2009 par sandri61

enfin une façon d'avoir envie de manger du boudin ;-) merci!

Posté le 18/02/2009 par yvesbaR

Encore moi,
Je note moi même, du moment que le vote ne le prend pas en compte, c'est 5/5.
La betterave cuite peut être également rapée, bien sûr.

Posté le 18/02/2009 par yvesbaR

Bonjour,
dans le Jura Suisse, il rajoute à cette recette un légume cuit qu'il nomme racine rouge, pour betterave rouge cuite chez nous.
Harmonie parfaite, à essayer.

Posté le 10/02/2009 par cazenaE

tout simplement facile rapide et excellent

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