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Galette des rois
Tarte de pâte feuilletée et crème d'amandes ! Un classique de l'Epiphanie...
Parfaite. Celles que j'avais faites jusqu'à maintenant étaient bien trop grasses. 50 grammes de beurre c'est suffisant (surtout que la pâte feuilletée est déjà très beurrée)
super recette la mieux jusque là , juste que j'ai mis un peu plus de poudre d'amande 125gr . vraiment bravo ;a bientôt . jackie
très bonne recette , simple et facile ...mais j'ai remplacé la poudre d'amande par celle de noisette et j'ai rajouté 5 cuillieres de creme liquide pour que la garniture soit moins sucrée .
Excellente recette, avec une jolie rosace dessinée au couteau sur le dessus (http://www.750g.com/recettes_galette_des_rois.htm), cette galette est du plus bel effet! Cependant, il reste pour moi indispensable de multiplier les doses presques par deux, sinon la galette est bien pauvre en garniture. Penser à choisir une pâte feuilleté de qualité (comme Herta). Recette recommandée!
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