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Galette des rois
Tarte de pâte feuilletée et crème d'amandes ! Un classique de l'Epiphanie...
Bon, facile... Rien que des qualités qui encouragent à fêter les rois plusieurs fois !
J'ai préféré suivre le conseil de Chef Damien et placé dans un four à 180° pendant 45 minutes. Un régal ! La seconde fois, c'est ma fille qui l'a faite : elle est enchantée du résultat (et le reste de la famille aussi !)
Pour qu'elle soit plus gourmande j'ai presque doublé les quantités et elle fut meilleure. !
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