Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Galettes bretonne

Les galettes de sarrasin ou de blé noir sont la bases des crêpes salées en Bretagne..
On peut garnir les crêpes de différents ingrédients mais il ne faut pas oublier le beurre le plus souvent salé que l'on faut fondre sur la galette pour la parfumer!



Posté le 27/07/2009 par contacih

Ajoutez y du miel ( une cuillère à soupe pour 500 gr ) afin d'avoir une galette dorée.
www.idcrepes.com

Posté le 12/05/2009 par alice0

Avant de laisser reposer la pâte, j'y ajoute du cidre en réduisant la quantité d'eau (recette de ma Grand-Mère normande)

Posté le 05/12/2008 par ggamba

excellente, fine et fidèle à la recette tradition : je laisse reposer quelques heures néanmoins et rallonge un peu

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Galettes : les meilleures recettes
Belle crêpe bretonne, la galette salée se prête à toutes les combinaisons et associations possibles. Le plus difficile est de bien réussir l...


Idée recette : Galette des rois à la pomme rôtie
Article recommandé : Galette des rois
Consultez le dossier : galettes
Autres dossiers recommandés : crêpes bretonne, sarrazin, Bretagne, créperie,