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Gambas flambées au whisky et au piment
Les gambas sont a faire revenir avec des échalottes de l'ail et des oignons puis à faire flamber au whisky. déglacer avec de la crème et rajouter le piment
adepte du piment d'espelette je le remplace a celui de cayenne un peu trop prononce pour ma part
sinon resultat final agréable
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