Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Garbure landaise
Recette de soupe délicieuse qui vient de ma grand mere
Exact la garbure est un plat bigourdan .Allez chercher une recette du cote d'HAUTACAM.
la garbure est un plat bigourdan( région bigorre )et non landais . il ne faut pas oublier les haricots secs ainsi ques les"coustelous" de porc ( plat de cote).Vin régional conseillé
preciser des haricots sec on peu ajouter de la poitrine (VENTRECHE) et cuir au moins 1h.
je connais la soupe depuis longtemp avec du jambon de bayonne.soupe tres epaisse et sans pain.
Bizarres, les vins proposés...
J'aurais bien tenté un madiran, un tursan ....
je ne comprend pas au debut de la recette vous mettre les pommes de terre ensuite cuire 1H30 puis mettre les pommes de terres alors quand les mettre
Juste avant l'hiver et les frimas, ça change des autres recettes choucroute, cassoulet et autres
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
Les billets blogueurs
Garbure : les meilleures recettes
Idée recette :
Jambon Ibaïona et garbure façon sushi
Consultez le dossier :
garbure
Autres dossiers recommandés :
Landes,
confit d'oie,
haricots,
carottes,
cuisine régionale,
Sud-Ouest,
Réponse de Chef Christophe
En fait c'est les oignons qu'il faut mettre, j'ai corrigé la recette