La meilleure recette de Gâteau Moka ?

Et puis chacun son MOKA! Lol...ils sont tous bons..d'ailleurs demain j'en fais un!! :)

Petits beurres trempés dans le café puis déposés sur une plaque et tartinés de crème au beurre.Recommencez l'opération jusqu'à 6 étages et finissez par de la crème au Beurre. Voilà comment je connais LE MOKA depuis 34 ans! Une recette de Mamie. Et elle saupoudre de vermicelles colorés ...Merci Mamie ;) Ma mère c'est finition au chocolat noir...Mmm

C'est une recette de Grand- Mère et franchement ça déchire...me rappelle mon enfance et je préfère ce Moka là!

desolé mais ce n'est pas un moka un moka est un entremet avec uen genoise coupé en 3 entre chaque couche de la creme auy beure arome café, la genoise inbibé de sirop et recouvert de creme au beurre café

té sur que c'est un moka a par le café je vois pas

C'est excellent, mais la recette de ma grand mère est avec des biscuits à la cuiller de bonne qualité (suffisamment moelleux) arrosés légèrement de café.
Jocelyne

mais ce n'est pas un moka!!!!

si può utilizzare il mascarpone al posto del burro?

tres bon et on peut laisser la creme nature sans cafe

a la place des peits beurre on peut aussi utiliser les biscuits a the LU.